Tunti taivaassa

17.8.2012


Taivaassa on hymykin herkässä :)
Ikimuistoinen, mieleenpainuva, taivaallinen... Listaa voisi jatkaa kaikilla ihanuutta ja upeutta kuvaavilla sanoilla vaikka kuinka pitkään! Kyseiset adjektiivit siis kuvaavat keskiviikkoista Dinner in the sky-illallista 45 metrin korkeudessa.

Kokemus oli kerrassaan sanoinkuvaamattoman ylellinen. Tunnin aikana saimme nauttia taivaalla leijuen upeasta ruuasta, samppanjasta, seurasta, auringosta, lämmöstä sekä maisemista. Tämä kokemus oli niitä, joissa kaikki palaset taianomaisesti loksahtelevat paikoilleen <3


Upeaa ja aurinkoista viikonloppua :)
Johanna

Loistava kokkimme Sasu Laukkonen oli äärimmäisen mukava ja sympaattinen :)
Sommelier Antti Uusitalo tarjoili upeita G.H. MUMM -samppanjoita.
Samppanjaan ruokajuomana voisi hyvinkin tottua!


Kokkailua ilmassa.

Alkupalaksi nautimme sientä ja juurta.

Alkupalan jälkeen oli vuorossa jännittämäni kalalautanen.
Tässä kohtaa on pakko mainita että minähän en KOSKAAN syö kalaa, tämä annos tuli kuitenkin syötyä pienen pientä palasta lukuunottamatta! Esimerkki kertonee jotakin ruuan mausta.

Pääruokana oli Ahvenanmaan luomukaritsaa.

Jälkiruokana nautimme suklaata ja espressoa.

Jotakin huonoakin taivasmatkassa oli. Olin niin täpinöissäni kaikesta etten oikein
ymmärtänyt räpsiä kuvia upeista näkymistä... !
Onneksi sain lainata kuvia ystävältäni Johannalta Hellan ja viinilasin välissä-blogista, kiitos :)

45 metrin korkeudessa syöminen ei ole ollenkaan hullumpi kokemus!
Juuri ennen "taivaaseen nostoa" kyllä jännitti hetken mutta nosto tapahtui niin pehmeästi
ettei jännittämiseen enää ollutkaan mitään syytä.

Tämä rakennelma painaa n. 4500 kg.

Loistava matkaseura siivitti meidät Poriin mukavasti jopa muinaisessa taajamajunassa ;)

Tarjolla tänään: Dinner in the sky 45 metrin korkeudessa!

15.8.2012



Viime postauksessani puhisin jotakin lämmön kaipuusta sekä henkisten akkujen vajaasta latauksesta. Avot, eipä mennyt aikaakaan kun näihin asioihin tuli muutos. Luonto järkkäsi minulle heti lääkkeeksi ihanan lämmön ja auringon.

Henkisen puolen akkujani sekä makuhermojani taas pääsen hellimään aivan ainutlaatuisen upealla tavalla. Nautin nimittäin tänään neljän ruokalajin illallisen Dinner in the sky- ravintolassa! Tulossa on unohtumaton kokemus kun Dinner in the sky-pöytä, kokki, minut sekä 21 muuta asiakasta nostetaan Helsingin Rautatientorilla 40 metrin korkeuteen ruokailemaan. Näkymät tulevat taatusti olemaan henkeäsalpaavat. Toivottavasti eivät kuitenkaan liian ;) Ruoka, juoma ja seura, (ihana ystäväni Johanna Hellan ja viinilasin välissä-blogista) tulee kuitenkin olemaan niin ensiluokkaista että uskon todellakin hullaantuvani ja hurmaantuvani kaikesta kokemastani!

Tarjolla on seuraava menu joka sisältää neljän ruokalajin illallisen, jonka kokkimme Sasu Laukkonen valmistaa ja tarjoilee henkilökohtaisesti.

Sasu Laukkonen Dinner-menu 15.8.2012

Amuse bouche
Sientä ja juurta
***
"Mereltä ja maalta" – kylmä kalalautanen
***
Ahvenanmaan luomukaritsaa
*
Suklaata ja espressoa
***
Valikoima G.H. MUMM -samppanjoita.

Luvassa on siis upeaa luksusta keskellä arkista viikkoa! Ihanaa, juuri tällaista kaipasinkin <3
Dinner in the Sky on Helsingissä 19.8.asti. Eli vielä ehtii nauttimaan ylellisestä ja ainutlaatuisesta ruokailusta yläilmoissa!


Ihanaa keskiviikkoa :)

Johanna



Kuva: Sasu Laukkonen keskiviikkona 15.8. Dinner in the Sky:ssa.

Sasu Laukkonen on uuden pohjoismaisen keittiön edustaja. Laukkonen on keittiömestari, joka todella rakastaa työtään. Hänen Helsingissä sijaitsevassa Chef & Sommelier ravintola on Suomen ainoa luomuravintola, jossa  käytetään osaksi reilun kaupan ja luonnon raaka-aineita.

Laukkonen kuvailee ruokaansa ”suoraan sydämestä tulevaksi” eli ruoka on kunnianhimoista, maultaan puhdasta, käsin tehtyä sekä omaperäistä. Hän haluaa tarjota asiakkailleen elämyksellisiä kokemuksia sopivan rennossa ilmapiirissä itse luomansa finesse-dining -tyylin mukaisesti.

Laukkosen ravintola erottuu muista tyylikkyydellään sekä keittiömestarin ja henkilöstön suorastaan tarttuvan innostuksen ansiosta.

Sasu Laukkonen Dinner-menu 15.8.2012 

Amuse bouche
Sientä ja juurta
***
"Mereltä ja maalta" – kylmä kalalautanen
***
Ahvenanmaan luomukaritsaa
*
Suklaata ja espressoa
*** 
Lounaalla tarjolla sama menu ilman Amuse bouche -alkupaloja. Hintaan kuuluu lounaalla Jacob´s Creek -viinit ja illallisella valikoima G.H. MUMM -samppanjoita. 

http://chefetsommelier.fi/
Sasu Laukkonen

Sasu Laukkonen on uuden pohjoismaisen keittiön edustaja. Hänen Helsingissä sijaitsevassa Chef & Sommelier ravintolansa on Suomen ainoa luomuravintola, jossa  käytetään osaksi reilun kaupan ja luonnon raaka-aineita. 


Tiedot ja kuvat:

Laiturielämää

13.8.2012



Lempipaikkani mökkisaaressamme :)

Tässä tuolissa laiturilla tuli kesän aikana istuttua tovi jos toinenkin.
Tuli istuttua ja ihailtua aurinkoa, kuutamoa, luontoa, elämää.
Tuli istuttua bikinit päällä, hikisenä ja aurikorasvaisena.
Mutta ennen kaikkea tuli istuttua toppatakki harteilla, kaulahuivi kaulassa ja pipo päässä!

Kesä humpsahti ohitse tänä vuonna sellaisella vauhdilla että oikein hirvittää. Lämpö ei kovasti päässyt hipiää hellimään ja tuntuu että akut ovat vielä auringosta vajaat. Nyt totisesti toivon että saamme nauttia kauniista ja aurinkoisesta syksystä. Ja vielä pieni vieno toive; jokunen pipoton ilta laiturilla, pliide!


Mukavaa alkanutta viikkoa :)

Johanna

Tuoli on saatu mieheni työkaverilta käytettynä ihan mökille asti kuljetettuna.
Erityis-superbonuksena tuolissa on pyörivä istuin ;)

Tuoliin mahtuu somasti kaksi pientä tyttöstä vierekkäin täysikuuta ihailemaan ♥

Laiturin maanpuoleisessa päässä on ikivanha istuinryhmämme.
Muodoiltaan kalusteet eivät todellakaan ole mitään huippudesigniä. Plussana kalusteissa kuitenkin harmaantunut väri joka maastoutuu maisemaan. Tuolit ovat hirvittävän painavat, sekin on näin laiturikäytössä vain plussaa. Eivät ainakaan lentele ihan vähästä puhurista mereen!

Rannassa on vielä tämä toinenkin äärimmäisen sympaattinen pikkuinen laituri. Tämä laituri on tehty lähes viisi vuotta sitten tarkoituksenaan palvella yksi kesä. Siinäpä se kuitenkin rannassa edelleen hieman kallellaan kenottaa, tuulesta, tuiverruksista ja jäistä selvinneenä.

Pikkulaituri on lasten suosikki. Laituri on oivallisella korkeudella kalastamiseen haavin kanssa.

Harmaantunutta kaunista puuta.

Punaisia lautasia

11.8.2012



Ihmeiden aika ei todellakaan ole ohi. Viime postauksessani oli punaisia tuoleja ja nyt niillä punaisilla tuoleilla on punaisia astioita. Minua kiusatakseni näyttävätkin vielä kivalta!

Häijääläisestä Sattumankaupasta tarttui tuolien lisäksi mukaan myös jokunen astia. Tässä kuvassa alimmaisena euron hintainen puolalainen lautanen joka toimii kivasti katelautasena. Päällimmäisenä Arabian vanha ja hieman jo kolhiintunutkin lautanen. Arabian lautasen sain mukaani ilmaiseksi! Olipas ihme että tarttui sekin mukaani...

Palaan Sattumankauppaan vielä myöhemmin postauksessani, oli niin mielenkintoinen tuttavuus.


Oikein ihanaa lauantaita teille :)

Johanna

Miten nuo värit hehkuvatkaan noin kauniisti?





Kauniit vanhat tuolit

9.8.2012


Elämä yllättää paatuneimmankin värinipon! Yllätys voi tulla esimerkiksi tuolien muodossa.

Kuten jo moneen otteeseen olen täälläkin maininnut, punainen ei lukeudu lempiväreihini. Mutta kas, kotoani löytyy tällä hetkellä neljä tummanpunaista vanhaa tuolia. Syy, tai ainakin kelpo tekosyy, tuolien ostoon oli hinta. Tuolit maksoivat vaivaiset viisi euroa kappale!

Kävimme kesäloman aikana Tampereella ja pysähdyimme matkalla Häijäällä Sattumankauppa nimisessä vanhaintavarakaupassa. Heti pihaan ajaessamme näin nämä tuolit ulkona. Nehän vain odottivat meidän saapumistamme siinä pihassa! Koska hinta oli mielestäni vähintäänkin sopiva eikä mieskään pahasti mutissut niin jatkoimmekin tovin kuluttua matkaamme Tampereelle nämä tuolit takakontissa.

Muuta en varmuudella tuoleista ja niiden alkuperästä osaa sanoa kuin että vanhoja ovat. Lisäksi nämä "uutukaiset" ovat pitkälti samaa mallia kuin meillä jo aiemmin olevat turkoosit tuolit. Ne olen ostanut kaverin pihakirppikseltä jo vuosia sitten.

Mukavaa torstaita :)

Johanna

Tässä kaksi viekkaudella kotiimme saapunutta punaista tuolia viattomasti poseeraa ;)

Ei mikään "match made in heaven" väriyhdistelmä! Mutta muuten kaikki stemmaa yhteen.


Niinpä niin, turkoosikaan ei vielä jokunen vuosi sitten lukeutunut lempiväreihini. Nyt sitä on kotona siellä, täällä ja vähän tuollakin...

Anna Kraitzin Mine-kupit

7.8.2012




Pidän kovasti vanhoista esineistä. Ja koska minä olen minä niin pidän tietenkin myös uusista esineistä!
Olen kummallisen kahtiajakautunut persoona sisustusmakunikin suhteen ;) Toisaalta rakastan ruostetta ja romua ja toisaalta valkoista kiiltävää designia... Nyt onkin vuorossa vaihteeksi hieman blingblingiä tähän sateiseen tiistaihin.

Bongasin jo keväällä ylläolevan ihanan kuppikuvan ruotsalaisessa Plaza Interiör-lehdessä. Ihastuinkin välittömästi Anna Kraitzin Design House Stockholmille suunnittelemiin Mine-kuppeihin. Kuppien juju on upeasti suunnitelluissa korvissa jotka tekevät kupeista pieniä taideteoksia, huikean kauniita ovat!

Samalla kun etsiskelin kuvia Mine-kupeista bongasin muitakin Annan suunnittelemia luomuksia joissa on kivoja jujuja. Myös niistä on kuvia alla. Anna on kovin viehättynyt letteihin ja niitä onkin upeasti yhdistetty lipastoon ja maljakkoon. Varsinainen moderni Peppi Pitkätossu tuo Anna :)


Oikein ihanaa tiistaita kaikille ja tervetuloa uudet lukijat ♥
Johanna

Kuppien korvia löytyy kultaisena, platinaisena ja valkoisena.
Kuppien hinnat ovat 77,-/99,- voih tuota hintaa...

Tämä kultakorvainen kuppi on minun ehdoton suosikkini! Kulta on käsinmaalattu.

Platinainekin on kyllä kaunis...

Valkoinen näyttää ehkä hieman vaatimattomalta. Kupit toimisivat kuitenkin varmasti kauniisti myös yhdessä.

Mama look-lipasto.

Mama look-sohva.

Earlybird- maljakko.

Anna Kraitz letteineen.

Kaikki kuvat:

Juhlien jälkeen

3.8.2012

Juhlien jälkeistä raukeaa tunnelmaa.

Jazzviikolla emännöin DecoraFrame pop up-shoppailun lomassa myös kahdet illanistujaiset ystäville.
Tiistai-iltana sain nauttia yrittäjäystävieni loistavasta seurasta kotonani. Olemme tavanneet jokunen vuosi sitten erässä koulutuksessa. Yhteys joka välillemme on syntynyt on aivan ainutlaatuinen ja tapaamisissamme on kummallista taikaa! Olenkin äärimmäisen kiitollinen että elämä on nämä upeat naiset monen mutkan kautta elämääni johdattanut ♥

Vieraiden lähdettyä yömyöhään aloin vielä siivoskella ja havahduin kuinka kauniilta pöytä ja astiat näyttivät kynttilänvalossa myös aterioinnin loputtua. Siivousvaiheessa ruokailun jälkeen tulee harvoin kuvia otettua mutta pidän näissä kuvissa juuri tuosta hetken autenttisuudesta.


Oikein ihanaa viikonloppua ystävien kera taikka ilman :)

Johanna

Alkuiltaa vietimme terassilla auringonpaisteessa mutta illemmalla siirryimme ruokailutilaamme sisälle.

Illat alkavat olla niin pimeitä että voi jo tunnelmoida kynttilänvalossa :)

Astioina Pentikin Vanilja sarjaa ja laseina perintönä saatuja kristallilaseja. Kynttiläjalat kirpparilta.

Nautimme illan aikana salaattia, juustoja ja erityyppisiä naposteltavia.

Ihana kynttilänvalo :)